今天推荐的是一道懒人排蟋翠老钮骨做法，用普通的电饭煲就能搞定，而且不放一滴油，酥烂入味根根脱骨，操作特别简单，喜欢吃排骨的朋友一定不要错过，下面就一起来看看它的制作方法吧。
食材
排骨850克
料酒2勺
生抽1大勺
老抽1勺
奥尔良腌料1大勺
熟鹌鹑蛋15个左右
葱2根
姜15克
清水1碗
方法/步骤
1、排骨洗净冷水下锅，淋入一勺料酒，开大火煮出浮沫捞出排骨。
2、将排骨用温水冲洗干净放进容器中，加一大勺生抽、一勺料酒、一勺老抽和奥尔良腌料。
3、戴上一次性手套抓揉均匀，腌制一小时左右，中途要翻揉两次。
4、将小葱切成段、姜切片，放进电饭煲内胆底部。
5、上面摆放腌好的排骨，把腌料汁也淋进去。
6、再放入提前煮熟的鹌鹑蛋，添入一碗清水。
7、放进饭煲内盖上锅盖，按下煮饭键到时间后取出即可。
8、我家的饭煲煮饭时间是45分钟，排骨的口感酥烂入味，特别好吃。
9、电饭煲焗排骨就做好了。
