家里简易酥油做法

肥猪肉放进砂糌豇惺綮锅内，开小火熬，倒入半碗凉水，半个小时后看出油已经很多了，这时注意多翻动避免粘锅，熬好放入容器过滤晾凉。

食材

肥猪肉1200g

凉水半碗

方法/步骤

1、猪肉备用肥猪肉去皮清洗，切成片状。

2、砂锅倒水猪肉放入砂锅，开小火熬5分钟，倒入半碗水。

3、慢熬翻动小火慢熬30分钟，已经可以看到很多油，中间需要多次翻动，避免粘连。

4、熬好的油倒入新容器中，过滤勺过滤，晾凉备用即可。