竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和抻吗笙匈减肥的效果;竹荪中的多糖，均匀多糖和非均匀多譬儆掼垣糖都含量丰富，如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，从而可以提高免疫力。寒冷的冬日，煲一小锅竹荪汤，实在美哉！该文章来自豆果美食达人作者海燕的窝
食材
排骨4块
竹荪适量
木瓜半个
姜一片
开水适量
盐适量
步骤
1、竹荪要用凉的淡盐水浸泡10分钟，搓洗干净后去掉两端封闭部位，用开水汆烫20-30秒，逐吴哉姆可以很好的去除怪味道，捞出控水备用，我用的比较碎一点的竹荪来煲汤，整根比较好看的我觉得做菜比较好
2、木瓜去皮去籽切块，木瓜籽别丢
3、排骨冷撷渤猫辣水入锅，放片姜和掏出的木瓜籽同煮，水开煮3分钟捞出洗净，排骨我只用了4块肉少骨头多的煲汤，其余的红烧了
4、砂锅中鹾烯轮挤放入一片姜，加入排骨和适量开水，煲一个小时，因为食材都偏凉性，故而加入一片姜来调剂，不要放多，会很辛辣
5、一小时后加入木瓜和竹荪再煮20分钟即可
6、煮好后方盐调味
7、清甜醇香的暖汤
8、成品
9、成品
