今天带来的是「葱油面」,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
菜籽油1勺
小葱6根
挂面10克（个人口味酌情增减）
生抽4勺
老抽2勺
白糖2勺
方法/步骤
1、平底锅热油，小葱洗净控干水分切段（一定要吸干水分，防止葱段下锅油乱溅），咸犴孜稍先放葱叶小火慢煎至颜色变深，盛盘备用
2、葱白小火慢煎至颜色变深，盛盘。油会特别香
3、今天准备的两人份，调料的份量也多些。两勺老抽，四勺生抽，两勺白糖，一勺耗油，如果一个人吃就减半
4、开小火，调好的汁儿倒入葱油中，熬至图中起小泡即可
5、煎好的葱叶葱段和熬好的汁儿
6、锅中沸水煮面，捞起可用白开水过一遍，吃起更有嚼劲。盘中下面放了几片过了一下水擢爻充种的生菜，放入煮好的面，夹上葱段，这是葱油面的灵魂啊，别以为煎糊的葱段不能吃哟。撒少许葱花和香菜，完美
7、成品
8、拌好的面不仅味道好，颜色也好，让你吃了一碗还想来一碗的葱油面
