和洋葱一起炒过的猪头肉,味道不错,十分下饭。
食材
猪头肉适量
洋葱一颗
方法/步骤
1、洋葱,剥去外表老皮,切成小块,备用。
2、锅烧开水,加入姜片料酒和猪头肉一起淖水;大火烧开5分钟后,关火加盖焖10分钟。
3、取出猪头肉,沥干水份,冷却后用刀切成薄片。备用。
4、热锅少油,加入洋葱爆炒。将叠在一起的洋葱炒散,炒软。
5、洋葱炒软后加入切成薄片的猪头肉一起翻炒。
6、翻炒均匀后加入生抽、鸡精等合适的调味料,撒入葱花,翻炒一下,即可盛盘开吃。
和洋葱一起炒过的猪头肉,味道不错,十分下饭。
食材
猪头肉适量
洋葱一颗
方法/步骤
1、洋葱,剥去外表老皮,切成小块,备用。
2、锅烧开水,加入姜片料酒和猪头肉一起淖水;大火烧开5分钟后,关火加盖焖10分钟。
3、取出猪头肉,沥干水份,冷却后用刀切成薄片。备用。
4、热锅少油,加入洋葱爆炒。将叠在一起的洋葱炒散,炒软。
5、洋葱炒软后加入切成薄片的猪头肉一起翻炒。
6、翻炒均匀后加入生抽、鸡精等合适的调味料,撒入葱花,翻炒一下,即可盛盘开吃。