今天带来的是韩式小肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
瘦肉10克（个人口味酌情增减）
面粉10克（个人口味酌情增减）
豆腐10克（个人口味酌情增减）
蒜10克（个人口味酌情增减）
葱10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、将瘦肉、葱、蒜切成小块。
2、将瘦肉、葱、蒜一起放进搅拌机内，绞成肉馅。
3、绞好的肉馅就是这个样子的啦。
4、豆腐要用纱布榨干水分。
5、将肉馅和豆腐放在一个碗里，调入盐，酱油，生粉和胡椒，用手将材料全部搅匀，过程中逐吴哉姆可以抓起肉团来回的摔打，这样做出来的肉饼细腻且软硬适中。
6、准备好鸡蛋液和面粉，将肉馅做成自己喜欢的小肉饼，沾好面粉，再涂上鸡蛋液就可以下锅煎了。
7、看，一个个小小的粉粉的，很可喜吧。
8、放少许油，用中小火煎至两面金黄即可。
9、完成之后可以用藤制的食具来逄佛赓涿晾干沥油，吃的时候再用微波炉叮一叮，喜欢的话可以配点酱醋蘸料一起吃，很滋味哦~希望大家会喜欢。
