今天带来的是糯米糍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛奶300g
糯米粉230g
玉米淀粉70g
椰子粉20g
糖粉60g
黄油30g
香蕉，榴莲可以选自己喜欢的水果。切块。
椰丝10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、先准备好材料
2、椰丝适量
3、第一步，先把糯米粉，玉米淀粉，椰子粉，糖粉放在容器中加入牛奶搅拌均匀。
4、搅拌均匀，没有颗粒状。
5、在搅拌面糊之前先在锅里烧水，把黄油隔水融化。
6、把融化好的黄油倒入面糊中继续搅拌均匀。
7、把面糊倒入盆子中。(我这里用的是七寸的披萨盘。底大一点熟起来快。）
8、大概大火蒸10分钟，用筷子剥开面糊看下没有白色糊状就说明熟了。
9、用筷子拌一下，把它放到另一个碗里。
10、包上保鲜膜，放一边等它冷却。
11、在这个时候可以准备要包入的水果。选你喜欢的水果。我准备了香蕉和榴莲。(其实想包芒果擢爻充种的，因为太忙忘记买了。榴莲比较难包，因为太软。)
12、手上带个手套，我家没有一鸱远忡绑次性手套，用了保鲜袋。抓一块面团按扁。最好是中间厚边上薄的比较好包。放一块香蕉在中间。
13、像包包子一样四周捏起来。
14、这样就成型了！
15、裹上椰丝。
16、这个是榴莲馅的。
17、糯米糍做好了！
