辣椒炒田鸡
食材
田鸡500克
红椒一个
青椒一个
西王玉米胚芽油适量
料酒两勺
生抽一勺
盐适量
蒜四瓣
姜四片
干红椒五个
鸡精适量
方法/步骤
1、1.准备好口感纯正，色泽清亮的西王玉米胚芽油
2、2.田鸡肉洗净切块
3、3.青红椒切片，干红椒切段，姜蒜切粒
4、4.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温
5、5.放入田鸡肉两面煎
6、6.待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香
7、7.放入料酒和生抽炒匀
8、8.放入小半碗水稍焖
9、9.焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生
10、10.放盐和鸡精调味出锅
11、11.成品图
