豆腐是人们在冬炭姒郑姹天喜欢吃的食物，和是因为豆腐含有高蛋白高热量。豆腐的做法有，用豆腐炖白菜，麻辣豆腐，有煎豆腐，有炒豆腐，都是用刀将豆腐切成均匀的厚度的片来和菜来炒，豆腐土豆就是其中之一。
食材
豆腐500克
土豆200克
豆油30克
生姜3克
大料1克
葱2克
方法/步骤
1、在做菜的时候，要将排烟罩打开，调到均匀速的位置【不要高速】。
2、将备好生姜片和大料及葱段后，将炒锅中方式豆油加热后放入佐料。
3、买的豆腐要当天新鲜的，用刀将豆腐切成均匀厚度的片后备好。
4、买回的土豆要泡洗好在去皮，用刀却成均匀的片备用。
5、炒锅中佐料都炒好后放入土豆和豆腐在用铲子来翻，让豆腐的外表面形成一层黄色的层后和土豆片一起炖。
6、豆腐和土豆做好了，就要有主食和汤来吃，这样饭菜吃起来就非常的香。
