腌苔菜怎么炒

冬天里来一碗小米粥或是其它的的一素粥很适口，如果配上一道家常小咸菜那就再合适不过了。

食材

腌苔菜适量

干红辣椒适量

方法/步骤

1、把干红辣椒清洗干净，切成段。

2、把苔菜清洗干净，去除多余的盐分和泥沙。

3、把苔菜中间的杆子剖开，这样更易于切成碎。

4、再横刀切成丝，用刀轧碎。

5、锅中放油烧热，加入辣椒段煸香。

6、倒入苔菜大火翻炒至没有卤叶，约2分钟即可出锅装盘。