墨鱼排骨汤怎么做

墨鱼排骨汤怎么做？一起来了解一下吧。

食材

墨鱼干100g

仔排500g

小葱3根

姜半块

胡萝卜1根

黑木耳30g

盐适量

味精适量

白胡椒粉适量

方法/步骤

1、小葱切段备用。

2、生姜切片备用。

3、墨鱼干切条备用。

4、仔排焯水两分钟。

5、下入葱姜爆香。

6、加入墨鱼干炒软。

7、倒入适量清水。

8、煮至汤汁微白。

9、下入排骨炒匀。

10、下入木耳炒匀。

11、煮开后转小火炖40分钟。

12、下入胡萝卜拌匀。

13、小火炖煮二十分钟。

14、下入调料拌匀即可。