制作方法简单,做出来也很好吃。
食材
黄油65克
糖粉50克
鸡蛋2的
低筋粉160克
白巧克力30克
方法/步骤
1、黄油在室温下软化后,加入糖粉搅打顺滑
2、逐次加入蛋液后搅打,直到蛋液与黄油完全融合,没有水油分离的情况
3、筛入低筋粉,揉成面团
4、放入一张折叠的油纸中,擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出
5、在模具上薄薄地涂一些干粉,磕掉多余的部分。用模具在面片上按出形状
6、撕掉周围多余的面片。重复上两个步骤,直到做好一烤盘的量
7、入预热好的烤箱中层,上下火,165度,15分钟左右。根据厚薄可适当增减时间和温度
8、取出晾凉后,用隔水融化的白巧克力仔细地涂在骨骼凹陷的部分,静置待凝固即可