给儿子包饺子,用紫甘蓝的汁和的面,剩下的菜渣和汁我就又和了点发面,蒸了馒头,很漂亮,看上去很有食欲。
食材
面粉300g
紫甘蓝适量
酵母适量
方法/步骤
1、紫甘蓝打碎
2、面粉加入酵母备用
3、紫甘蓝和面粉放到一起
4、和成光滑的面团,温暖的地方醒发(我是晚上和好的面,放了一晚上)
5、早上起来面发好了,,,(肿么晚上和白天拍出来的颜色差距介么的大呢)
6、面板放适量干面粉
7、把发好的面继续揉到拍出空气
8、搓成长面条,揪大小一致的剂子
9、揉成馒头胚子,醒半小时,上锅蒸15分钟
10、正好的馒头,颜色真好看