经典的毛豆茄子汤,超级好喝,超级下饭。
食材
茄子2只
毛豆500g
葱1根
姜丝少许
菜油少许
方法/步骤
1、步骤一:将毛豆去皮,去衣。
2、步骤二:将茄子洗净,去头去尾,可选择剥皮备用。
3、步骤三:起锅下油,等油热后,下毛豆翻炒。
4、步骤四:加水,煮沸后,将茄子削斜刀下锅。
5、步骤五:起锅装碗,同时加入葱花和虾皮。
经典的毛豆茄子汤,超级好喝,超级下饭。
食材
茄子2只
毛豆500g
葱1根
姜丝少许
菜油少许
方法/步骤
1、步骤一:将毛豆去皮,去衣。
2、步骤二:将茄子洗净,去头去尾,可选择剥皮备用。
3、步骤三:起锅下油,等油热后,下毛豆翻炒。
4、步骤四:加水,煮沸后,将茄子削斜刀下锅。
5、步骤五:起锅装碗,同时加入葱花和虾皮。