将原料混合均匀后,倒入调制好的红糖水制出面糊,将面糊倒入模具后蒸煮,取出即可食用。
食材
红糖100g
面粉200g
木薯淀粉200g
酵母4g
泡打粉3g
玉米油15毫升
方法/步骤
1、调制红糖水碗中放红糖100克,加入400毫升的热水,搅拌均匀后备用。
2、制作面糊碗中放200克面粉、200克木薯淀粉、槐划儋昴4克酵母,搅拌均匀,倒入红糖水,搅拌均匀后发酵入3克泡打粉、15毫升玉米油,搅拌均匀。
3、蒸煮马拉糕模具刷好油,倒入面糊,发酵30分钟后,放入锅中蒸35分钟,放冷后脱去模具,用刀切成块即可。