家常菜之洋葱炒蘑菇

家里今天买了蘑菇，正好和洋葱炒炒吃！

食材

蘑菇适量

洋葱半个

姜末适量

蒜末适量

酱油适量

豆瓣酱1勺

食盐1勺

方法/步骤

1、首先洗干净蘑菇，热水焯一下

2、捞出来蘑菇接着清洗几遍，洗干净点就没味了。

3、洋葱切成丝，姜蒜切末备用。

4、热锅凉油爆一下姜蒜末，加入洋葱翻炒！

5、加入蘑菇，加点食盐，继续翻炒！

6、加豆瓣酱、酱油上色、食盐、白糖少许

7、钩点芡进去，收汁就行了！