鱼籽含有丰富的蛋白质、胆固醇、钙、磷、铁、维生素和核黄素,嘀芟苒疾有利于大脑和骨髓的发育,今天来介绍一下鱼籽火锅的做法。
食材
鱼籽500g
姜5g
花椒3g
葱10g
香菜20g
方法/步骤
1、将鱼籽洗净备用;
2、将姜去皮洗净切成沫备用;
3、将葱和香菜洗净;
4、将葱和香菜切成沫;
5、在锅中放入适量油;
6、将鱼籽放入锅中;
7、先将一面煎好;
8、再翻面煎好另外一面;
9、加入适量食盐;
10、翻炒一会后将煎好的鱼籽先盛起来;
11、在锅中放入适量油;
12、加入适量花椒;
13、加入切好的姜沫;
14、加入适量豆瓣酱;
15、炒一会,炒出香味;
16、加入适量水;
17、将煎好的鱼籽放入锅中;
18、加入适量干辣椒;
19、加入适量五香粉;
20、将鱼籽盛起来;
21、加入切好的葱花和香菜,美味的鱼籽火锅就做好了。