家常煎牛肉片腌制方法

家常煎牛肉片怎么腌制呢？一起看看。

工具/原料

牛肉适量

料酒适量

生姜适量

盐适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

方法/步骤

1、将牛肉清洗干净，沥干水分，切成薄片；生姜切成薄片；

2、将牛肉薄片放在案板上，用刀背拍打3-5次左右；这样腌制更能入味；

3、放入适量的料酒，放入适量的盐，涂抹均匀；

4、撒上少量的辣椒粉、花椒粉，放入生姜片，腌制30分钟。可以开始烧火煎了。