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食材
咸鱼2
鸡胸脯肉2
方法/步骤
1、调料：花生油3汤匙，食盐1茶匙，葱2根，姜1块，生抽3汤匙，生粉1汤匙梅懒孽匙祧香鸡排的做法1.材料备好2.鸡排洗净，加入3狼搞钵擞汤匙生抽、1汤匙生粉和1茶匙盐拌匀后，再倒入1汤匙花生油腌制一小时3.梅香咸鱼洗净，剔掉大骨切成粒，姜切成粒，葱白切成葱花，葱叶切成葱卷待用4.炒锅倒入2汤匙花生油，将梅香咸鱼粒煎至金黄色5.将煎香的梅香咸鱼粒用锅铲压碎，放入姜粒炒爆出香味6.将腌好的鸡排依次放入7.将鸡排煎至两面金黄8.倒入葱花和葱卷盖上盖子焖一会即可烹饪技巧加生粉或最后放入花生油来腌制鸡排，会使鸡排更嫩滑；梅香咸鱼的量根据自己的口味增减；鸡排非常嫩滑，不需要担心会煎得过老，一定要煎透，煎至两金黄方可食用。