秋季正是出酸枣的季节，单纯吃的话很酸，那么我们把它做成酸枣糕，美味又好吃，下面来看看小编如何的制作的。
食材
酸枣6斤
地瓜二条
白糖一斤
方法/步骤
1、酸枣捡回来用清水把表皮清洗干净。
2、锅里放水把洗干净的酸枣放入锅中煮，煮到酸枣皮全部裂开就可以捞起来放凉。
3、锅里蒸好地瓜，再把地瓜打烂备用。
4、把煮好放凉的酸枣皮全部剥掉。
5、把剥好皮的酸枣用木棍使劲搅，直到酸枣核和肉分离开来，再把核全部挑掉。
6、把打烂的地瓜和酸枣加入白糖混合到一起就可以了，再把混合好的肉铺开放到太阳底下去晒。
7、一般晒三四天时间就可以了，把晒好的酸枣糕切成条状或者块状，酸酸甜甜的酸枣糕就做好了。
