萝卜做法多样，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以当水果，洗洗去皮锂淅铄旰直接生吃哦！今天这道菜将青萝卜与肥瘦肉爆炒，先炸出肥肉的香味，然后加入瘦肉爆炒萝卜，萝卜软嫩、香味十足，是一道非常下饭的家常菜。
食材
萝卜2个
猪肉(肥瘦)200克
红辣椒1个
大葱1根
油2汤匙
酱油1汤匙
盐4克
步骤/方法
1、准备原料：萝卜、猪肉、红辣椒、大葱
2、萝卜去皮切片、肥瘦肉分别切片、红辣椒切三角块、葱切段
3、锅中倒入油，油烧至六成热加入肥肉片油煎
4、小火油煎肥肉，炸出肥肉中的油，炸出香味
5、肥肉煎至两面金黄，加入瘦肉片翻炒
6、翻炒至瘦肉变色加入葱段爆香
7、加入萝卜片翻炒
8、加入适量食盐翻炒
9、调入适量酱油
10、翻炒2分钟后加入红辣椒块
11、翻炒2分钟后加入红辣椒块加入适量清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟
12、待萝卜软烂，汤汁收干即可
