三鲜汤怎么做

最近很多朋友咨询关于三鲜汤怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、将鸡脯肉切成片，火腿切片，生姜洗净切片。

2、往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻。

3、把鸡片放沸水中氽透捞出，把鸡片、火腿片放入汤碗中。

4、淋入香油拌匀，往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中即可。