、板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于芫彀锼椅健脾补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对蜘鲜抗睢肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。板栗的吃法多样:生食、蒸煮、炒食皆宜,糖炒板栗,拌烧仔鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。 不过栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。 烤板栗简单、快捷,一点不输炒的哦~
食材
板栗500克
玉米油1汤匙
步骤/方法
1、板栗用淡盐水清洗干净。
2、用锋利的刀子顺纹理方向划开一条口子
3、或者用剪刀在顶部剪个十字形。
4、将所有板栗处理好后,加入1汤匙油,翻拌均匀,让每一个栗子都沾满油。
5、将栗子倒在烤盘上~平铺
6、烤箱预热200度中层30分钟即可