馒头蒸擢爻充种的不算大,只是加了黑芝麻粉,真的就是每一口都口口留香。想来每天的米饭真的会把人烦,所以换着花样做主食就非常有必要,就如好好先生说,不吃菜也会吃得饱饱的。
食材
面粉500克
黑芝麻30克
油适量
酵母5克
盐1小勺
温水280克
方法/步骤
1、用温水融化酵母和面饧发成两倍大。一般我用500克的面粉加280克左右的温水
2、熟芝麻放入盐用料理机打磨成粉状,成有咸味的黑芝麻盐粉
3、发好的面团排气后擀成长方形大饼的状态
4、撒上一层黑芝麻盐粉
5、卷起,接口处捏严
6、分成小块
7、放在蒸锅上在饧发20分钟后,开火,水开后蒸20分钟即可