碎肉烧香菇---养身菜系列

今天继续介绍好吃美味适合养身的菜式---碎肉烧香菇。

食材

香菇300克

白水猪肉150克

蒜10-15克

葱5-10克

盐5-10克

菜籽油15-20毫升

方法/步骤

1、香菇剪掉香菇柄，洗净。

2、将香菇切成片，香菇片稍微切厚些。

3、水煮白肉，切成碎肉。

4、切点葱花。

5、再剁点蒜沫。

6、炒锅烧热，加入菜籽油，倒入少许盐，放入蒜沫炒香后，加入碎肉粒，炒香。

7、放入香菇片和葱花。

8、翻炒均匀后，加少许水，焖煮至香菇熟透。

9、起锅装盘，好吃美味适合养身的碎肉烧香菇就做好了。