抹茶冻的家常做法

夏天很适合吃各种果冻，而抹茶又是日本人做甜点的常用材料，炎炎夏日，来个抹茶冻就最合适了。

食材

抹茶粉2克

水400毫升

细砂糖40克

吉利丁10克

热水10克

步骤/方法

1、抹茶粉加热水搅拌均匀，备用。

2、细砂糖倒入水中，中火加热至细砂糖完全溶解。

3、吉利丁泡软，挤出水分，吉利丁放入砂糖水中溶解。

4、吉利丁溶解完全后，加入抹茶，成为抹茶浆。

5、抹茶浆倒入模具中，放凉后冰箱冷藏2小时以上。

6、脱模，加入奶油即可食用。