、面条,在我们的印象中可能是一块多,两块幸鸸忌綦钱一斤,但是五十块钱一斤的面条你吃过么?! 燕面就是一个这样的台仵瑕噤存在,说到燕面,可能很多人不太清楚,今天蓝蓝就给大家科普一下~ 燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。 今天呢,蓝蓝就突破常规,给大家带来一碗清汤燕面~紫菜的菜香和虾皮的鲜香,再加上口感柔韧的燕面。早晨煮一碗,幸福一上午~
食材
燕面100克
虾皮3克
香菜3克
紫菜3克
盐1克
步骤/方法
1、紫菜,虾皮,香菜倒入碗中,加入适量盐调味,加入一勺烧开的开水
2、燕面放到煮开的水中,将燕面煮至变透明,盛出放到盛好的汤头中即可