燕鱼怎么做好吃

家里人都爱吃鱼，也经常做各种鱼今天有时间把冰箱里的燕鱼拿出来做。多吃鱼健脑，含蛋白质丰富。

食材

燕鱼500g

油适量

盐适量

葱适量

蒜适量

糖适量

小红辣椒2个

方法/步骤

1、鱼洗干净。

2、为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。

3、锅放油，油热把鱼放里煎炸。

4、准备葱蒜。

5、酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。

6、把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。