药膳之当归煮蛋

当归煮蛋，对于女性朋友来说，的确是一道需要了解的药膳，它可调韦蛾拆篮经活血，在经期前后吃，对于女性朋友的身体大有裨益。

食材

当归50g

蛋2个

红糖适量

方法/步骤

1、挑选当归一根；鸡蛋两个；准备适量红糖。

2、将当归洗净、切好备用，把鸡蛋放入锅中，加水煮熟。

3、将鸡蛋剥壳，用牙签扎些小孔。在锅内放入适量的水，加入准备好的当归和鸡蛋，大火煮沸。然后改成小火煨。

4、煨好后，倒入事先准备好的红糖，大火煮沸。

5、一道调经补气的当归煮蛋就做好了。