中华民族的文化博大精深，饮食文化传承了几千年，其中，汤品更是衍生出千万种不同的做法。排骨竹笋鳓因瘵坛汤是一味口味鲜菩沼琉翡美、营养丰富的常见汤品，是非常好的保健养生食品，界限来就分享一下具体的做法，希望朋友们能喜欢！
食材
排骨500g
鲜竹笋400g
饮用水5000ml
葱10g
姜5g
食盐10g
味精1g
香油1ml
方法/步骤
1、取鲜竹笋去皮洗净切成片状，葱、姜切碎，备用。
2、将排骨用开水冲烫去掉血水。
3、起锅烧水，先加入葱、姜，再将烫好的排骨和鲜竹笋一起放入炖锅里，加入适量的清水。
4、起锅加热，先用大火炖十分钟，再转文火慢炖，炖上1.5小时左右。
5、炖好后调入适量盐、味精和香油即可出锅食用。
