今天给大家分享一个白萝卜炖牛腩的教程。清淡不是美味。
食材
牛腩1000克
白萝卜500克
葱4段
姜4片
生抽60克
老抽15克
白砂糖30克
黑胡椒5克
米酒15克
方法/步骤
1、先把牛腩、白萝卜切成大块。
2、牛腩冷水下锅，大火把水烧开，撇去浮末。
3、把超好的牛腩捞出来。
4、配料汁。碗里放生抽60克、老抽15克、白砂糖30克、黑胡椒5克、米酒15克，搅拌均匀。
5、准备好炖锅，放入大概1200毫升的水，倒入料汁。
6、放入葱姜，把炒过水的牛腩倒入锅里。
7、盖上锅盖，大火烧开锅。转小火炖50分钟。
8、把切好的白萝卜倒进去。等萝卜煮熟就可以享用美食啦。
