今天带来的是减肥版肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉200克
酵母4克
温水1勺
鸡胸肉1块
八角1个
桂皮1块
花椒1小撮
香叶3-4片
葱段10克（个人口味酌情增减）
姜片2-3片
蚝油1勺
料酒1勺
酱油3勺
老抽半勺
冰糖10克
方法/步骤
1、用温水将酵母水化开
2、慢慢加入酵母水搅拌成絮状揉成光滑的面团（水一定要一点点加，不然多了就粘手）
3、揉成光滑的面团用保鲜膜盖好温室醒发（其实哈大家如果觉得麻烦可以买现成的馅饼哦）
4、在面进行醒发的时候我们可以来处理一下鸡胸肉啦，水开下去鸡胸肉，放入葱段，将，然后倒焯拜芪恨入料酒去腥，冒一下，变色即可
5、电饭锅里放进苻哼鲑猥鸡胸肉，然后把葱，姜，料酒，蚝油，酱油，老抽，糖，辣椒，花椒等全部放进去，倒入适量水，一般莫过肉就好（我在里边放了两个提前一天的鸡蛋，这样子的鸡蛋炒鸡好吃，大家也可以试一下）
6、然后就开炖吧，我选择的是煲汤功能，我是想多煮的久一点入味，大家可以根据自己的电饭煲功能进行选择哦
7、我的怅屹岖噤小饼这次做的有点失败，因为着急，第一次用烤箱醒发，缺少经验啦，成品就成这样啦，将煮好的肉和青椒一起剁在一起，剁的过程中加入汤汁会更入味，喜欢加鸡蛋的可以最后放入鸡蛋，
8、最后的成品就是这样子啦，虽然小饼很岳赎祝浦失败，但是也阻挡不了它的美味哦，和外表小摊一个味道，鸡胸肉也不会很柴，也不比猪肉差
