牛肉是常见的肉食之一，牛肉富含丰富的蛋白质以及人体所需的各种营养，今天我来给大家分享一种霹葺檠溥非常好吃的盐水牛肉的做法。
食材
牛腱肉500g
姜丝适量
花椒10g
盐适量
料酒一大勺
葱花适量
方法/步骤
1、牛腱肉洗干净，切块儿（大约50g一块儿）这样牛肉比较容易入味。
2、将切好的牛肉与准备的盐，料酒一起放入碗中，腌制五分钟，期间要不断的搅拌按摩，其实更好入味。
3、将腌好的牛肉放入冰箱冷藏八到十二个小时（注意：一定要密封）
4、牛肉从冰箱取出，锅里倒入冷水，没过牛肉，放入葱花，姜丝，花椒大火开煮，水开后会有少许浮沫水貔藻疽，用勺子撇出，转入小火慢煮两个小时。
5、牛肉煮好后捞出放凉，可以倒少许香油，一盘香喷喷的盐水牛肉就做好了。赶快试一下吧。
