好几年前吃过羊肉了,那时候可熹栳缂靖能不太会弄,感觉有骚味不好吃,所以一直不敢买来吃,直到最近看到别人做羊肉吃突然间想试试了,做出来真的没太大的味道很好吃,配上羊肉萝卜汤,加点肉丸和蔬菜,吃得很过瘾。
食材
羊肉750克
萝卜550克
肉丸500克
姜5克
料酒10克
花椒3克
盐5克
方法/步骤
1、先把萝卜洗净切块。
2、羊肉焯水后备用。
3、锅热油,下姜,花椒,料酒和盐炒一下。
4、锅加水,放入羊肉。
5、大火烧开,转中小火煲上一小时,再放入萝卜。
6、再继续煲煮10分钟,加盐调味。
7、把萝卜羊肉汤倒入电火锅内,加入肉丸子,边煮边吃,后面再烫蔬菜,再配上调料汁沾着吃。