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马齿苋猪肉水饺

时间:2024-10-31 23:20:09

、马齿笕的营养价值 中医认为,马齿苋有清热解毒粑颇岔鲷、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗辅臂构艰肠炎、痢疾等多种疾病,煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷,治疗疔疮痈疽、无名肿物,均可以获得明显疗效。 马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分,不但可以食用,还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质,能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。

马齿苋猪肉水饺

马齿苋猪肉水饺

食材

面粉300克

马齿苋500克

猪肉馅200克

酱油10克

葱100克,

姜20克

鸡粉10克

花椒粉3克

盐3克

鸡蛋1个

步骤/方法

1、面粉300加入一个鸡蛋合面。

马齿苋猪肉水饺

2、合好的面团要醒半小时。

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3、猪肉陷200克加入酱油,鸡粉,花椒粉,盐,拌均匀,

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4、马齿苋菜烧开水烫一下捞出。

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5、烫过的马齿苋菜冷水泡凉。

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6、放在案板切成末,不用太碎。

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7、葱切碎,姜切末。

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8、切好的马齿苋菜放入拌好的猪肉陷里,加入葱姜末。

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9、搅拌均匀即可。

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10、面团做成长剂子。

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11、在做成剂子,用手掌压扁。

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12、擀面皮。

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13、陷放在面皮中间,从一头捏成饺子,捏一下拿一个褶子。

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14、包好了。

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15、全部包好,下锅煮饺子。

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16、开锅加适量冷水,盖上锅盖在开起就可以出锅了。

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