豆苗是我们日常忭孚鲟苎生活中经常见到的食材之一，它爽脆可口，日常食用的频率也是比较高的，而且豆苗可炒可凉拌，食用方式简单多样，味道也很不错，那么今天我们就来说一说豆苗的作用有哪些。赶快来看看吧！
方法/步骤
1、豆苗性凉，在夏季天气比较燥热，特别适合食用豆苗，因为它对清除体内积热有一定的功效，同时还可以缓解牙龈红肿、大便燥结、小便黄、口臭等情况。
2、当平时我们出现发烧、咳嗽、胃痛等情况的时候，可以用豆苗煮水喝，能够缓解身体不适。同时将豆苗晒干，遇到小儿食滞、腹痛腹胀的时候用干豆苗煎水饮用，也有一定效果。
3、豆苗色泽青绿,具有特殊的气味,是营养丰富的绿色蔬菜。它含有的胡萝卜素含量比菠菜还要高，同时还含有丰富的叶绿素，经常食用可以说是对身体益处多多。
4、豆苗烹饪的时候并不吸收油质，同时颜色也是依然翠绿，对于平时经常在烈日下工作的人群。极容易导致使皮肤晒黑，可以用豆苗打汁，涂在皮肤上，可以消除面部油脂，保持肌肤光滑。
5、豆苗含有的粗纤维也比较多，患有便秘的朋友食用豆苗，可以有效缓解便秘的情况发生，有助于身体毒素的排出，使肠道更健康。
6、豆苗经常食用可艮劁飨戽以使肌肤变得光滑。同时将豌豆放入洗澡盆中，也可以帮助去皮肤上的油脂，因为它含有维他命B对皮肤好处多多，将豆苗捣烂涂在皮肤上，也可以去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑。
7、豆苗中含有丰富的钙元素、维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有利尿止泻、消肿止痛和助消化的作用。如果平时身体的消化不好可以食用一些豆苗，具有助消化的作用。
