买一大块菠萝蜜剩下很多丝，都是不甜擢爻充种的，所以用来凉拌，味道真的很好，前提是吃起来不甜的那种丝丝哦，太熟那种，甜甜的凉拌就不好吃喽。
食材
菠萝蜜丝1盘
蒜半个
小米辣适量
芝麻适量
蚝油半勺
生抽1勺
陈醋1勺
葱1段
方法/步骤
1、准备好一大块菠萝蜜，把丝丝切出来
2、准备好菠萝蜜的加泥蛲责丝，水开后放锅里焯一下，两三分钟就可以了，这样子稍微软一点点，没有这么粘，图上的是还没有焯水的样子。准备好蒜头，葱花，小米辣，热锅放油煸炒一下芟坳葩津，起锅，并放适量的生抽，蚝油，食醋，有芝麻的可以放些芝麻，会更香。
3、趁热把准备好的所有材料拌在一起就可以开吃了
