阳泉是山西省东部地区政治、经济、教育、文化的中心，是我国能源重化工基地的重要组成部分。市区桃河横贯，境内山川叠翠，气候宜人。阳泉有着丰富的旅游资源，自然风光秀丽宜人，古迹名胜闻名遐迩。至今尚存有春秋末期赵简子修建古城遗址，汉淮阴侯韩信驻军遗址，唐代平阳公主率军驻守娘子关的遗址等。在平定境内南部的东浮山，相传女娲在此筑灶炼石补天，使整个东浮山的石头呈褐红色，投入水中后浮而不沉，至今遗灶尚存，还有明代陆深《浮山遗灶记》的碑文。
工具/原料
、阳泉旅游痔辏哔刂景点介绍：（一）娘子关娘子关为中国万里长城著名关隘，位于太行山脉西侧河北省井陉县西口，山西省平定县东北的绵山山麓。娘子关鞔杪鹨矍原名“苇泽关”，因唐平阳公主曾率兵驻守于此，平阳公主的部队当时人称“娘子军”，故得今名。 （二）藏山藏山，地处太行山西麓，山西盂县城北十八公里处；因春秋时藏匿赵氏孤儿得名。境内峰峦叠嶂，古刹栉比；山间神祠祀赵家遗孤之位；中华忠义苑弘扬忠孝爱国之情；志士仁人视为圣洁忠义之地，千百年来留名篇佳作无数。山以史传，史以文传，汇中华儒家文化于此藏孤胜境，誉为晋东第一名山。 （三）固关长城固关长城位于太行山西侧的山西省平定县新关村，北起娘子关嘉峪沟，南至白灰村村口，全长20公里，是内长城重要的关隘。固关长城是国内保留较完整的现存唯一可考石砌内长城，是我国最早的明代内长城，著名长城专家罗哲文称之“有小八达岭之风韵”。据罗先生考证，固关长城始建于公元前369年，比秦始皇统一六国后修建的万里长城还早155年。虽然现存遗迹多为明代建筑，但从始建年算起，它已有2374年的历史，国内少见。
阳泉美食介绍
1、平定豆叶菜 阳泉人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用“豆蒺玫照秘叶菜”。豆叶菜，是一种特殊的乡间土菜，是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。采摘豆叶的时节，应在“白露惯墀眚篪”前后。届时平定人都会结伴而行，到庄稼地里去采摘豆叶，称之为“捋叶”。而且当地风俗，只要白露一到，群众一齐出动捋豆叶，走到哪家的田间都可以，村与村之间也不分界限，当地还有一个习俗，在白露以前是不允许采摘豆叶的。豆叶菜的吃法，可以当“梢子”吃，可炒、可调制后食用。尤其是当地吃法，豆叶菜小米酸饭更有地方特色。
2、莜面栲栳栳 “莜面栲栳栳”是山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“交城的大山里，没有那好菜饭，只有莜面栲栳栳，还有那山药蛋”，生动地描述出山区人民的食俗风情。“莜面栲栳栳”这种山区普通的杂粮便饭，距今已有1000余年的历史。
3、阳泉飘抿曲阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名。飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城。
