最近减肥，胃口比较差，天冷又馋，就用里脊肉做了个烧肉，又好吃又不会胖
食材
里脊肉200g
红萝卜三支
泡小米辣六个
干辣椒六个
花椒适量
郫县豆瓣适量
葱适量
姜适量
蒜两瓣
酱油适量
蚝油少许
冰糖少许
步骤
1、肉切块，红萝卜切滚刀，葱姜蒜小米辣切颗粒
2、锅里油烧热，下花椒干辣椒爆香，下郫县豆瓣炒出红油
3、下葱姜蒜泡小米辣炒香
4、下切好的肉块翻炒，加适量酱油，少许蚝油，几颗冰糖翻炒至表面变色
5、锅里加入热水，大火烧开转小火
6、快烧干时候下切好的红萝卜
7、红萝卜煮软后，大火收汁出锅装盘
