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人见人爱--萌小兔

时间:2024-11-01 12:44:37

看到这个造型瞬间被萌化了,立马用自己最爱的方子做起了萌小兔。

人见人爱--萌小兔

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食材

高筋面粉280克

低筋面粉50克

纯牛奶170克

黄油(玉米油)25克

精盐3克

酵母4克

全蛋液35克(面团)+15克(刷表面

白砂糖40克

烤肠8个

红豆16颗

步骤/方法

1、除黄油,所有材料和至扩展,加黄油揉至出膜状态

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2、室温发酵至两倍大,排气后均匀分成8等份,滚圆松弛15分钟

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3、将面团擀成牛舌状,从一侧卷起,搓成长条状

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4、长条对折,上面放上一根烤肠

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5、将下面两根长条穿过上面的洞里

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6、整理好,放入烤盘,室温发酵至两倍大,刷蛋液,把红豆轻轻按上去当眼睛

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7、放入预热好的烤箱,175度中层20分钟左右

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