我超爱的微炸猪瘦肉

猪瘦肉，其实还有个做法就是拿来炸，我是选择微炸，放的油不是很多。炸的程度也不是非常久，吃起来还是会脆

食材

猪瘦肉400克

地瓜粉，面粉适量

方法/步骤

1、先将瘦肉切成小块状，然后用生抽，盐巴和老酒腌十几分钟

2、将地瓜粉和面粉用温水和成浆状

3、将粉浆倒入腌好的瘦肉盆中，并均匀裹住瘦肉

4、锅里放油加点盐巴烧热，这样做是为了不溅油，用筷子将瘦肉一个个放到油里

5、炸至微黄，用筷子反一面再炸至微黄

6、用漏勺捞出炸好的肉，并控好油，这样直接吃也是可以的