玉米面饼子怎么做的又松又软

玉米面饼子放小苏打好殷螋粗廓吃又松软。

准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，蟛杆戛攉小苏打1克。

将所有粉料倒入碗中，混合均匀。

一边冲入开水一边搅拌。

所有粉粉结成团状，

揉成均匀面团。

分割成5等分。

搓圆。

按成饼状。

平底锅烧热，刷少许油。

放入玉米饼，中小火加热3分钟。

1倒入适量清水，没过玉米饼底部。

1盖上盖子，焖10-15分钟。

1水干揭盖，饼熟熄火。

1底部烙出焦黄锅巴。

1出锅。