锅内倒入花生油，加热，放入鸡块，炒熟，放入香葱、生姜和花椒，炒懒孽匙祧香，倒入生抽、香醋、料酒和清水，搅拌均匀，小火，炖至熟烂，放入木耳、食盐和蚝油，炒匀。
食材
鸡半只
木耳10g
油菜30g
香葱5g
生姜5g
花椒3g
花生油5g
食盐10g
蚝油3g
生抽10g
香醋5g
料酒5g
方法/步骤
1、木耳放入清水中，浸泡30分钟。
2、鸡清洗干净，切块，放入清水中，大火，煮沸，继续煮5分钟，捞出，清洗干净。
3、锅内倒入花生油，加热，放入鸡块，炒熟。
4、放入香葱、生姜和花椒，炒香。
5、倒入生抽、香醋、料酒和清水，搅拌均匀，小火，炖至熟烂。
6、放入木耳，炒匀。
7、加入食盐和蚝油，炒匀。
8、放入油菜，炒熟。
