（哈密瓜烧肉）这道扯会迸莪菜口感鲜甜脆爽，香味浓郁，菜品颜色哈密得金黄，上彩椒的青红，菜品颜色丰富多彩。好了，下面就让我们动手来制作这道菜，如果大家感到我做的菜还可以的话，请给我点个关注，谢谢大家
食材
哈密瓜200克
猪瘦肉250克
青椒30克
红椒30克
葱3克
姜3克
盐3克
料酒3克
方法/步骤
1、首先我们将猪肉切成均匀的薄片，用料酒淀粉生抽腌制片刻
2、清洗干净的哈密瓜切成小块备用
3、青红椒姜葱切好备用
4、起锅烧油，将腌制好的肉片放入锅中，炒至变色盛出备用
5、番茄酱淀粉盐，白糖，生抽放入碗中，加入适量清水，将其拌匀，调成料汁备用
6、起锅烧油，放入葱姜，炒出香味，把哈密瓜放入锅中翻炒
7、倒入之前调好的料汁，将哈密瓜，闷炒
8、汤汁变汁浓稠时，加入青红椒和扁炒好的肉片
9、加入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘
