很多爱好吃牡蛎（生蚝）的朋友买了牡蛎干之后不知道怎么泡发才好吃，接下来小编教你最简单的牡蛎泡发方法
工具/原料
牡蛎干
苏打粉
热水
方法/步骤
1、先把买回来的牡蛎干清晰干净，要多清洗几遍，把牡蛎干身上的沙子等杂物洗掉；
2、洗牡蛎干的同时可以烧开一壶水，水烧开之后静待几分钟，等水温降到80-90度左右；
3、把清洗好的牡蛎干加入热水中，同步加入少许苏打粉，浸泡8-10个小时；
4、牡蛎讲垛舯程干泡软之后，捞出再次洗一遍，这时泡发的赶紧牡蛎干就可以用来制作美食了，比如牡蛎干粥、牡蛎干鲫鱼汤，想想都让人流口水啊。
