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椰汁马蹄千层糕

时间:2024-11-02 07:23:51

马蹄,不仅清甜,还可以清热解毒。椰汁,不仅香气浓郁,同样可艮劁飨戽以清热解毒。把两者融合一起,可以清清肠胃,解解热毒。再佐以黄冰糖,炼奶,不仅口感清甜,椰香浓郁,还Q弹润肺。千层糕矣喾动痞并不是指有千层,而是指层数多。用不同的模具会有不同的形状,赏心悦目。该文章来自豆果美食达人作者考拉的美食时光

椰汁马蹄千层糕

食材

黄马蹄浆:适量

马蹄粉75g

黄冰糖100g

清水350ml

椰奶白浆:适量

马蹄粉50g

椰浆200ml

纯牛奶50ml

炼奶25g

步骤

1、所需要的材料,漏了牛奶。

椰汁马蹄千层糕

2、白浆所有材料混合,搅拌均匀,备用。

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3、黄浆的马蹄粉加150ml清水,搅拌均匀。

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4、黄浆的黄冰糖加入200ml清水,中小火煮沸。

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5、往黄冰糖水加入一饭勺黄马蹄生浆,搅拌均匀,成熟浆。

椰汁马蹄千层糕

6、把黄马蹄熟浆倒入黄马蹄生浆,搅拌成半熟浆,备用。要准备两个勺子舀浆,不能混勺使用。

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7、大火大水,放入磨具,先舀两勺黄浆。蒸5分钟。

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8、再用另一个勺舀一勺白浆,蒸3分钟。如此一层轮一层,直至所有的浆用完为止。

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9、取出晾凉。

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10、半小时后,切件脱模,可以吃了。

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11、摆盘啰,可惜的是我的玫瑰花和五角星磨具被爸爸误丢了,要不可以有更多的形状。

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