食材
老豆腐200g
韩式豆酱大半瓷勺
黄油一小块，那种包装的小块可以用两块适量
葱2-3根
蒜瓣一个
盐稍许
淀粉稍许
方法/步骤
1、豆腐切三毫米块状。葱白葱花分开切小段。
2、锅中小火烧热，融化黄油。
3、用筷子轻轻地把老豆腐放进锅里。
4、煎一分多钟可用筷子轻轻翻看，如侈砉齿垃果颜色可以就开始翻面。注意！！！！别用锅铲，用不锈钢勺配合筷子翻面，这样绝对不会弄碎豆腐,
5、另一面煎好后，撒入蒜末和葱末，黄豆酱用小的饭碗斟闽擞呦化成大半碗水倒入锅里。转大火烧开后调中小火，用手指抓一丁点儿盐撒一下。
6、收汁后，用筷子一块一块装盘，撒上葱花。锅中还有一点儿余汁，两瓷勺水化点儿淀粉倒焯拜芪恨入锅里烧开然后淋在装好的豆腐盘上。
