近来的手法终于稳定一些了，吐司终于做的不是这么丑了，山型烤出苴煜塑桠来就算是爆头，也是爆得美美的，均匀的了，不再像以前那样爆得东倒西歪，丑的见紧鋈笆珀不得人了。但好像高度来说不太满意，虽然是中种的，但咸的吐司比较难做，我觉得高度总是会比甜的吐司高度有点差距的，而且这款吐司没有鸡蛋，发起来更是没有有鸡蛋的发的爆了，虽然不是很高，但吐司出来还是很软，组织还是过的去的的，味道个人认为还是不错的，特别适合用来做成三明治呢。
食材
高筋面粉300克
水190克
酵母3克
糖18克
盐6克
奶粉12克
黄油15克
方法/步骤
1、除中种外所嘀芟苒疾有材料除了黄油外都放厨师机的蛋桶里，再将中种撕开放进去，用3档揉约3分钟至表面光滑后将黄油放入，再用3档揉4分钟将面团揉到完全阶段。（要拉出大片结实的薄膜哈！）
2、将揉好的面团取出排气，分成三等份，用保鲜膜盖住，放一边松驰30分钟。
3、松驰好的面团轻压排气后擀成长舌状，再由上往下卷成圆柱形。
4、卷好的面团整齐的排放在吐司模里，再放到温暖处发至8分满。
5、烤箱180度预热，最下层用烤网上下火烤40分钟即可。（中途约10分钟后见表面上色就要加盖锡纸哦。）
6、烤好后脱模取出放烤网上放至微温后就放进保鲜袋保存哈。
