简单，方便，用时短
食材
洋芋500g
粉条适量
牛肉100g
西红柿适量
小油菜适量
胡萝卜半根
盐适量
蒜，蒜苗适量
面粉适量
方法/步骤
1、用工具将洋芋擦成泥
2、擦成泥后，找一块纱布把洋芋泥的水挤掉，六七成干
3、挤完水后，将碗里的水倒掉，剩下沉淀的淀粉，倒入洋芋泥中，加点面粉，放入盐，花椒拌匀
4、将其他食材切好
5、油锅炒食材，先放肉，依次放葱，西红柿，胡萝卜，菜，放入盐，花椒炒熟倒入水，滚开后，将洋芋泥搓成球放入
6、全部放入后，煮开，煮五分钟左右，放入蒜末，蒜苗，菜叶，入味后，出锅开吃啦
