大头菜怎么做好吃

今天做的这份大头菜，味道非常好，非常的好吃，并且做法也超级简单

食材

大头菜5大片

干辣椒1个

花椒20粒

姜丝适量

酱油1勺

油适量

十三香半勺

蚝油1勺

盐3g

方法/步骤

1、把硬根留下，做其他菜

2、掰大块，洗净

3、准备干料

4、调料放入碗中

5、大火煸炒出水汽，成品就不会有太多汤

6、先盛出备用

7、小火，不要炒糊，煸炒出香味

8、加入大头菜，大火爆炒

9、锅边烹一点香醋

10、最后出锅装盘，味道超级好